로컬 커넥트 스타트업 <비로컬>이 오는 30일 성수동 일대에서 페어링 프로그램 '피크닉성수'를 진행한다.

'피크닉성수'는 성수의 대표 로컬크리에이터 <윤경양식당>과 충주 로컬 크래프트 사이더하우스 <댄싱사이더>와의 컬래버레이션으로 완성됐다.

'피크닉성수'는 페어링, 하이킹, 드링킹 세 프로그램이 준비 돼 있다.

페어링은 성수동 성수면당에서 사전신청을 통해 오후 2시에 90분 코스로 메인요리부터 디저트까지 준비된 요리를 즐길 수 있는 프로그램이다.

에피타이저로는 문어 트러플이, 메인 요리로는 사과 타르타르 치킨난반과 숙성 목살구이 및 동남아풍 사과 샐러드가 제공된다. 식사로는 사과 비빔 메밀면이 나오며 후식으로 아이스크림과 사과 콩포트를 즐길 수 있다.

하이킹은 '피크닉성수 세트'를 미리 주문해 성수동 윤경양식당에서 오전 11시에 픽업할 수 있다.

피크닉 세트에는 <윤경양식당>이 개발한 가츠산도와 연어샐러드와 새우튀김, <댄싱사이더>의 사이더 2종과 전용오프너가 포함되어 있다. 사이더는 스윗마마와 신애유자 혹은 댄싱파파와 치키피치 세트 중 하나를 고를 수 있으며, 선착순 15팀에게는 댄싱사이더 전용잔 2개를 제공한다.

또한 <비로컬>이 출간한 로컬매거진 '뉴로컬' 1권이 포함된다. 매거진 '뉴로컬'에는 전국의 로컬브루어리에서 만드는 라이프스타일이 담겨있다. 식음료라는 콘텐츠가 브랜드 에센스가 되어 로컬 콘텐츠가 되어가는 과정을 살펴볼 수 있다.

마지막 프로그램인 드링킹은 성수동 윤경양식당 앞에서 <댄싱사이더>의 팝업스토어를 통해 사이더를 경험할 수 있도록 구성했다.

330ml 용량으로는 스윗마마·댄싱파파·신애유자·치키피치를, 750ml 용량으로는 요새로제를 구매할 수 있다. 15,000원 이상 구매 시 시음용 사이더(330ml)를, 댄싱사이더 카카오톡, 인스타그램 친구 추가를 마친 선착순 20명에게는 양말을 증정한다.

페어링과 하이킹은 29일 19시까지 사전 예약 가능하며, 아래 링크에서 신청할 수 있다.

하이킹(피크닉세트) 네이버예약페이지
https://booking.naver.com/booking/12/bizes/594420/items/4135022

페어링 네이버예약페이지
https://booking.naver.com/booking/12/bizes/594420/items/4125340